Veganuary ist eine 1-Monat-Challenge sich vegan zu ernähren. Aber wie kann man neue Länder erkunden und sich dabei trotzdem vegan ernähren? Die Antwort liegt in einem Wohnmobil. Ein Wohnmobil bietet dir genug Platz, um deine Küchenzeile mit dem Wesentlichsten einzudecken und überall damit zu kochen.
Was brauch ich?
Das Wesentliche:
Es wird empfohlen, dass du deine Lieblingsgewürze, Öle und grundlegende Kochutensilien mit auf deinen Trip nimmst. Es gibt zweit Hauptgründe, warum du diese Basics mitnehmen solltest. Erstens erspart es dir Zeit, da du nicht täglich einkaufen musst. Zweitens sorgt eine gut eingerichtete Kochzeile dafür, dass ein leckeres Essen nur ein paar Minuten entfernt ist.
Kochen und essen im Camper
Frühstück im Wohnmobil:
Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ein gutes Frühstück gibt dir Energie zum erkunden und verhindert Heißhungerattacken. Ein schnelles Frühstück ist Haferflocken mit einem Löffel deiner Lieblingsnussbutter. Wenn du etwas Beeren, Früchte oder ein wenig Schokolade hinzufügst, kannst du ein leckeres, nahrhaftes Frühstück kreieren. Das Beste daran ist, dass du nur einen Topf brauchst um im Prinzip eine ganze Mannschaft satt zu bekommen. Der große Abwasch gehört damit der Vergangenheit an.
Mittagessen im Wohnmobil:
Wraps sind ein gutes Mittagsessen, da du sie mit viel Gemüse, Proteinen und Körnern füllen kannst. Sie können in einem Behälter gelagert und warm oder kalt gegessen werden. Das Beste ist, dass du sie vor deinem Abenteuer zubereiten kannst und somit nicht anhalten musst, um anzufangen zu kochen.
Snacks, Snacks, Snacks:
Wenn du versuchst auf eine ausgewogene Ernährung zu achten oder das Verlangen nach Junk Food hast, dann gibt es viele vegane Snacks die du einfach mitnehmen kannst. Studentenfutter ist durch seine vielen Proteine und Fette super praktisch, um deinen Hunger bis zum nächsten Essen im Zaum zu halten. Chips und dunkle Schokolade sind oft vegan und geeignet für die, die auf weniger gesunde Snacks stehen. Wenn dir nach etwas Süßem ist, der Lieblingskeks weltweit, der Oreo, ist auch vegan! Du musst deine Erkundungstour nicht für aufwendige Snacks unterbrechen.
Abendessen und Abwasch:
Wenn du vorhast zu grillen, gibt es viele Fleischersatzprodukte. Du kannst vegane Hotdogs oder Burger in Minuten zubereiten. Das Beste daran? Du kannst das Ganze ohne Besteck essen!
Wenn du etwas Kräftigeres suchst, empfehlen wir Dahl. Es ist ein indischer Linsen-Curry-Eintopf, der in weniger als einer halben Stunde zubereitet wird. Dahl ist günstig, eiweißreich und wärmt dich in diesen kalten Januarnächten auf.
Apps, die dich begleitet:
KptnCook
Wenn du nach täglicher Inspiration für köstliche Speisen suchst, ist KptnCook genau das Richtige für dich. KptnCook bietet 3 Speisen täglich mit einfach zu befolgenden Anweisungen. Die Speisen sind oft leicht zuzubereiten und eignen sich hervorragend für die Verwendung des Kochfelds in deinem Wohnmobil.
Happy Cow
Am Ende eines langen Tages ist man manchmal zu müde oder zu faul, um eine Speisen zu kochen. Glücklicherweise gibt es Apps wie Happy Cow, mit denen man vegane Restaurants oder Restaurants mit veganen Optionen finden kann.
Google Lens
Mit Google Lens kannst du über die Kamerafunktion Texte direkt auf der Verpackung übersetzen. Sie ist jetzt auch offline verfügbar. Dadurch wird gewährleistet, dass du alle Zutaten kennen, selbst wenn du dich in einem anderssprachigen Land befindest.
Wenn du Veganuary zum ersten Mal probierst, dich pflanzlich ernähren oder deinen Konsum tierischer Produkte reduzieren möchtest, hoffen wir, dass du jetzt in deinem Wohnmobil eine tolle Mahlzeit zubereiten kannst. Wir wünschen dir ein frohes Campen!
Dein FreewayCamper-Team
Weitere Kochinspirationen findest du in unserem Blog „Kochen im Camper".
